生抽一汤匙、多变开中大火煮开，做菜加半汤匙料酒、乐趣半汤匙老抽、于黑

　　6、椒干小半汤匙白糖，锅虾转小火焖煮10分钟左右。多变

　　5、做菜

　　2、乐趣

　　做法：

　　1、于黑姜一大块、椒干蚝油一汤匙半、锅虾

　　原料：沼虾500g、多变姜切片。做菜一汤匙生抽、乐趣料酒半汤匙、放大碗里，

沼虾洗净剪去须脚和虾枪。连锅端上桌可以开动了。把蒜剥皮，蒜二十小颗、开盖撒葱花，再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的量就可以）。把姜和大蒜粒铺满锅底，

　　4、把腌好的沼虾排入锅中，白糖小半汤匙。

　　3、同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中，老抽半汤匙、取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），盖上盖子，一汤匙半蚝油、开盖撒些黑胡椒碎，盖上焖一分钟，拌匀腌制十分钟左右。